“VillaYachtChef.com – Ο σεφ βγήκε στη στεριά (και στη θάλασσα)!”
Αν είσαι private chef στην Ελλάδα, τότε κάπου εκεί ανάμεσα σε ένα καμένο καρπάτσιο και το αιώνιο “δε μου το είπες έτσι”, ήρθε η ώρα να γνωρίσεις το VillaYachtChef.com – την πρώτη online κοινότητα που σε καταλαβαίνει πριν καν ξεφλουδίσεις το πρώτο κρεμμύδι.
Η ιστοσελίδα είναι ένας καλοστημένος (όχι σαν εκείνο το ριζότο της πελάτισσας με “ιδέες”) κόμβος για όλους εμάς που έχουμε μαγειρέψει σε βίλες με θέα τον ήλιο και σε yachts που κουνάνε πιο πολύ κι από τη γνώμη του πελάτη για το τι είναι medium rare.
Τι θα βρεις μέσα:
Αληθινές ιστορίες: Ο Chef Μάκης περιγράφει πώς έκανε flambé σε tender λόγω “πλούσιας φαντασίας του καπετάνιου” ή η Chef Ελένη μοιράζεται την εμπειρία της με έναν vegan Ρώσο ολιγάρχη που της ζήτησε “vegan αστακό”.
Συνεντεύξεις: Άνθρωποι που ξέρουν τι σημαίνει να σηκώνεις τηλέφωνο στις 11 το βράδυ για να ακούσεις “θέλουμε sushi για 12 άτομα… τώρα”.
Οδηγούς αγοράς: Πού θα βρεις το καλύτερο wagyu στην Κέα; Ποιος προμηθευτής στέλνει τρούφα με drone στο Σούνιο; Όλα εδώ.
Επιμορφωτικά άρθρα: Τι σημαίνει πραγματικά “discreet service”; Πώς να χειριστείς πελάτη που θέλει detox με καραβίδα; Και το βασικότερο: πώς να χρεώνεις χωρίς να νιώθεις ενοχές (ναι, αυτό είναι τέχνη).
Γιατί να μπεις;
Επειδή VillaYachtChef.com δεν είναι απλώς μια ιστοσελίδα. Είναι μια ψυχοθεραπεία με γεύση καραμέλα βουτύρου. Είναι το μέρος που θα σου πει “σε νιώθω”, “φυσικά και δεν φταις εσύ για το ανεβασμένο θερμοστάτη του φούρνου” και “ναι, αξίζεις να σε πληρώσουν εγκαίρως”.
Η κουζίνα σου μπορεί να αλλάζει κάθε εβδομάδα, αλλά η κοινότητά σου είναι εδώ.
VillaYachtChef.com – γιατί δεν μαγειρεύεις μόνος.
