Πως να γίνεις private chef για διασημότητες

Να είσαι ειλικρινής με τον εαυτό σου

Η εργασία για μια διασημότητα δεν είναι για όλους. Να γιατί:
Οι διασημότητες έχουν πολύ απαιτητικές ζωές. Πολλοί από αυτούς έχουν επίσης ισχυρή προσωπικότητα. Με το να βρίσκεστε στα σπίτια τους, θα γνωρίσετε τις προτιμήσεις και τις αντιπάθειές τους. Δεν μιλάω μόνο για φαγητό. Μιλάω και για τη ζωή γενικότερα.
Περιστασιακά, μπορεί να συναντήσετε παπαράτσι, που θέλουν να μάθουν ό,τι μπορούν για τους ανθρώπους που βρίσκονται στο επίκεντρο.Επομένως, το να είσαι ιδιωτικός σεφ για μια διασημότητα δεν είναι μόνο να μαγειρεύεις καλό φαγητό. Πρέπει επίσης να είστε συναισθηματικά έξυπνοι.Συνέχισε να διαβάζεις αν πιστεύεις ότι μπορείς να τα διαχειριστείς όλα αυτά.

Κατακτήστε την τέχνη σαςΜην περιμένετε να γίνετε από θαύμα ιδιωτικός σεφ για μια διασημότητα. Θα χρειαστεί πολύ σκληρή δουλειά για να φτάσετε εκεί.Οι διασημότητες θέλουν το φαγητό τους να μαγειρεύεται από τους καλύτερους σεφ του κόσμου. Τα στάνταρ είναι υψηλά. Έχετε ό, τι χρειάζεται;Είναι εντάξει αν δεν το κάνετε. Με το χρόνο και την επιμονή, θα φτάσετε εκεί. Εδώ είναι τι πρέπει να κάνετε.
Μάθετε ό,τι μπορείτε για τις μαγειρικές τέχνες. Αυτός πρέπει να είναι ο στόχος σας. Πηγαίνετε στη σχολή μαγειρικής αν έχετε την οικονομική δυνατότητα. Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε το ταξίδι γίνοντας μάγειρας σε ένα χαλαρό εστιατόριο.
Μάθετε πώς να ετοιμάζετε διαφορετικά φαγητά μέχρι να μάθετε μερικές συνταγές από την καρδιά σας. Στη συνέχεια, αναζητήστε ευκαιρίες σε πιο υψηλά σημεία.
Το πιο σημαντικό, μην σταματήσετε ποτέ να μαθαίνετε. Μάθετε από τους συναδέλφους σας μέσω παρατήρησης και έρευνας. Μάθετε πώς μαγειρεύουν διάσημοι σεφ παρακολουθώντας βίντεο στο διαδίκτυο. Όταν έχετε χρόνο, προσπαθήστε να παρακολουθήσετε εργαστήρια και μαθήματα.

Δημιουργήστε μια διαδικτυακή παρουσία Κάνετε κακό στον εαυτό σας αν δεν έχετε παρουσία στο διαδίκτυο. Στο ελάχιστο, αποκτήστε έναν ιστότοπο. Στις διασημότητες αρέσει να αναζητούν τους ανθρώπους στο Διαδίκτυο πριν λάβουν μια απόφαση πρόσληψης. Επομένως, διευκολύνετε τους να βρουν το βιογραφικό σας, τα στοιχεία επικοινωνίας και άλλες χρήσιμες πληροφορίες.Επιπλέον, μπείτε στα social media. Μπορείτε να δημιουργήσετε νέους λογαριασμούς για αυστηρά επαγγελματικούς σκοπούς. Όλα όσα δημοσιεύετε σε αυτούς τους λογαριασμούς θα κοινοποιούνται δημόσια.
Ως σεφ, θα πρέπει να βρίσκεστε σε οπτικά ελκυστικές πλατφόρμες, όπως το Instagram και το YouTube.
Μάθετε στους ανθρώπους πώς να μαγειρεύουν πράγματα.Μοιραστείτε συμβουλές και κόλπα. Μιλήστε για το πώς είναι να είσαι σεφ.Περισσότερες ευκαιρίες θα έρθουν φυσικά στο δρόμο σας εάν αυξήσετε τους ακόλουθους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.Τα εστιατόρια θα θέλουν να σας προσλάβουν. Άλλα άτομα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης θα θέλουν να συνεργαστούν μαζί σας.Και ναι, οι διασημότητες μπορεί να παρατηρήσουν τι κάνετε και να ρωτήσουν για τις υπηρεσίες σας.

Σκεφτείτε τη γεωγραφία

Θα εντοπίσετε μια διασημότητα στην Σκιάθο; Πιθανώς.

Είναι μεγαλύτερες οι πιθανότητές σας να γνωρίσετε μια διασημότητα εάν ζείτε στη Μύκονο ή στη Νέα Υόρκη; Σίγουρα.
Σκεφτείτε τι σημαίνει να είσαι διασημότητα. Αυτοί οι άνθρωποι είναι διάσημοι για κάτι. Πολλά από αυτά είναι μέρος της βιομηχανίας της ψυχαγωγίας. Βγάζουν τα προς το ζην δημιουργώντας μουσική και πρωταγωνιστώντας σε ταινίες. Έτσι, ζουν σε μέρη με ζωντανή μουσική και σκηνές ταινιών. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει επίσης να ζείτε σε αυτές τις τοποθεσίες.
Γιατί;Για ένα πράγμα, μπορείτε εύκολα να κάνετε αίτηση για ιδιωτικά εγκαίνια σεφ εάν μένετε κοντά. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το ότι θα πετάξετε στα μισά της χώρας. Μπορεί να αποθαρρυνθείτε από το να υποβάλετε αίτηση σε μια θέση, εάν αυτό ισχύει.
Μπορείτε επίσης να εργαστείτε σε ένα από τα πολλά εστιατόρια της περιοχής καθώς περιμένετε να έρθει μια καλή ευκαιρία.
Αναπτύξτε ακόμη περισσότερο τη γαστρονομική σας εμπειρία, ώστε να είστε έτοιμοι όταν μια διασημότητα χρειάζεται τη βοήθειά σας.

Παρακολουθήστε τις αγγελίες εργασίας. Μερικές φορές, η αίτηση για μια διακριτική απόσπαση σε έναν πίνακα εργασίας είναι το μόνο που χρειάζεται για να γίνεις ιδιωτικός σεφ για μια διασημότητα. Το όνομα του ατόμου που χρειάζεται τον ιδιωτικό σεφ πιθανότατα δεν θα αποκαλυφθεί. Αυτό θα έδινε στην ανάρτηση υπερβολική ανεπιθύμητη προσοχή.

Αντίθετα, θα βρείτε την περιγραφή της θέσης εργασίας, την τοποθεσία και το εύρος μισθών. Σε πολλές περιπτώσεις, θα μάθετε για ποιον θα εργάζεστε μόνο εάν κάνετε αίτηση για τη θέση εργασίας και περάσετε την αυστηρή διαδικασία της συνέντευξης.
Ετοιμαστείτε για μια ευχάριστη έκπληξη αν όλα πάνε καλά. Μπορεί να εργάζεστε για μια διασημότητα. Μπορεί επίσης απλώς να εργάζεστε για ένα πλούσιο άτομο.
Επομένως, προσέξτε τις αναρτήσεις σε πίνακες θέσεων εργασίας όπως το LinkedIn και το Indeed.

6. Γίνετε μέλος μιας ομάδας. Υπάρχουν μερικές διαδρομές που μπορείτε να ακολουθήσετε εάν θέλετε να γίνετε ιδιωτικός σεφ. Για παράδειγμα, μπορείτε να δημιουργήσετε μια μικρή επιχείρηση και να κάνετε τα πάντα μόνοι σας. Ως μοναδικός χειριστής, θα επιβλέπετε νομικά ζητήματα, εκστρατείες μάρκετινγκ, τήρηση βιβλίων και πολλά άλλα. Οι ιδιώτες σεφ μπορούν επίσης να ενταχθούν σε μια ομάδα και να εργαστούν κάτω από μια μεγαλύτερη οντότητα. Ας χρησιμοποιήσουμε ένα γυμναστήριο ως αναλογία.

Τα γυμναστήρια διαθέτουν πολλούς προσωπικούς γυμναστές επί τόπου για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να επιτύχουν τους στόχους της φυσικής τους κατάστασης.
Ομοίως, οι ιδιωτικές εταιρείες σεφ έχουν έναν κατάλογο σεφ για να βοηθήσουν τους πελάτες με τις γαστρονομικές τους ανάγκες. Μερικοί από αυτούς τους πελάτες μπορεί κάλλιστα να είναι διασημότητες.
Πριν γίνετε μέλος μιας ομάδας, θα πρέπει να ρωτήσετε εάν θα πληρωθείτε ως υπάλληλος ή ως ανεξάρτητος εργολάβος. Ποιος θα είναι υπεύθυνος για την απόκτηση νέων πελατών; Η εταιρεία διαθέτει προσωπικό μάρκετινγκ εκτός από σεφ;
Συνολικά, η ένταξη σε μια ομάδα μπορεί να είναι η σωστή επιλογή εάν αγωνίζεστε να γίνετε ιδιωτικός σεφ μόνος σας.

7. Υπολογίστε τα logistics. Συγχαρητήρια. τα κατάφερες. Είστε πλέον ιδιωτικός σεφ για μια διασημότητα. Τώρα, πρέπει να βρείτε τις απαντήσεις στις ακόλουθες ερωτήσεις:
Πώς μοιάζει το πρόγραμμα των διασημοτήτων;
Πότε θα είναι σπίτι;
Πόσο συχνά αναμένεται να μαγειρεύετε;
Τι είδους τρόφιμα;
Χρειάζεται να γνωρίζετε κάποιους διατροφικούς περιορισμούς;
Πώς θα πληρωθείτε; Θα λαμβάνετε ετήσιο μισθό ή ωρομίσθιο;

Εκτός από το μαγείρεμα, χρειάζεται επίσης να αγοράσετε είδη παντοπωλείου εκ των προτέρων και να καθαρίσετε μετά;
Θα μαγειρεύετε ένα σωρό γεύματα ταυτόχρονα για να ζεσταθεί η διασημότητα αργότερα; Ή απλά θα μαγειρεύετε ένα γεύμα τη φορά;
Για πόσα άτομα αναμένεται να μαγειρέψετε;
Διοργανώνει η διασημότητα πάρτι με πολλούς καλεσμένους; Αν ναι .. πόσο συχνά ?

Φροντίστε να μάθετε τις απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις, ώστε να μπορείτε να κάνετε καλά τη δουλειά σας και να απαιτήσετε ανάλογες απολαβές.
Ποιος είναι υπεύθηνος για την καθαριότητα της κουζίνας?
Πόσο βοηθιτικό προσωπικό έχει το σπίτι ?
Το φαγητο προσωπικού είναι στις αρμοδιοτητές μου ???
Σαν επαγγελματίας θα πρέπει να γνωρίζεις τις απαντήσεις για όλα αυτά τα ερωτήματα ώστε να αποδώσεις καλύτερα προς όφελος δικό σου και του πελάτη .